Курячий бульйон
ROSÓŁ
26 PLN≈ 5,89 EUR
Legia Sports Bar&Rest · Варшава
Бульйон з качки, що подається з равіолі з качки, томатами чері та зеленою цибулею.
Харчова цінність
- Білки22%
- Жири61%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Прозорий, пікантний суп, приготований шляхом варіння качки з м'ясом та кістками разом з овочами. Зазвичай подається як закуска, часто в супроводі галушок або пасти.
- Кухня
- Polish
Типові інгредієнти
- качка
- овочі
- равіолі з качкою
- томати черрі
- зелена цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Польща
- Походження
- Польща
Докладніше
Росул — негустий суп, який являє собою м'ясо-овочевий бульйон. Готується із птиці (зазвичай курки або півня, рідше з каплуна), можливо, з яловичини, баранини (наприклад, бульйон із Тешинської Сілезії) або у Верхній Сілезії з голубів.
Уривок зі статті Вікіпедії «Росул (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?