Смажені кальмари з овочами
Calamari fritti con verdurine
23 EUR
Al Gabbiano · Венеція
Смажені кальмари, що подаються з овочами.
Харчова цінність
- Білки19%
- Жири51%
- Вуглеводи30%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Кальмари у легкому клярі, обсмажені у фритюрі, подаються з гарніром із різноманітних овочів.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- кальмари
- борошно
- овочі
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву смажені кальмари. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?