Тальятеле з тушкованою яловичиною
Талиатели с дърпано телешко
12 EUR
SEWE Restaurant & Bar · Варна · 320 г
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 300 г
- Білки24%
- Жири42%
- Вуглеводи34%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Довга паста-стрічки, змішана з ніжною томленою яловичиною.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- тальятеле
- яловичина
- цибуля
- бульйон
- трави
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?