PARMIGIANA DI MELANZANE

Запечена баклажанова парміджана

10 EUR

Lambrusqueria · Валенсія

Інформація про цю страву готується.

Історія страви

Італія

Парміджана з баклажанів — © Flickr.com user "Blue Lotus" · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Походження: Італія

Докладніше

Парміджана (італійською: [parmiˈdʒaːna]), також називається parmigiana di melanzane [parmiˈdʒaːna di melanˈdzaːne; -ˈtsaːne], melanzane alla parmigiana [melanˈdzaːne; -ˈtsaːne ˌalla parmiˈdʒaːna] або пармезан з баклажанів — це італійська страва, яка готується зі смажених, нарізаних скибочками баклажанів, покритих сиром і томатним соусом, а потім запікається.

Уривок зі статті Вікіпедії «Парміджана з баклажанів» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

PARMIGIANA DI MELANZANE: де ще скуштувати Назад до меню Lambrusqueria