Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 100 г
- Білки24%
- Жири51%
- Вуглеводи24%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пряні котлетки з м'ясного фаршу та сочевиці, зазвичай обсмажені на сковорідці.
- Кухня
- Індійська
Типові інгредієнти
- м'ясний фарш
- чана дал
- спеції
- імбир
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Імперія Великих Моголів
- Походження
- Імперія Великих Моголів
Докладніше
Шамі-кебаб або шаамі-кебаб — південноазійський різновид кебабу, що складається з невеликої смаженої котлети з фаршу, зазвичай яловичини, але іноді з баранини (існує також варіант з куркою), з меленим нутом, яйцем як сполучною речовиною та спеціями.
Уривок зі статті Вікіпедії «Шамі-кебаб» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?