Смажені свіжі кальмари
Frittura di calamari freschi
18,50 EUR
Il Pantagruele · Турин
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Риба
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 300 г
- Білки19%
- Жири55%
- Вуглеводи26%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Щойно виловлені кільця кальмарів, злегка обваляні в клярі та обсмажені у фритюрі.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- кальмари
- борошно
- олія
- лимон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?