DAKOS
ячмінні булочки з тертими томатами, оливками, каперсами та фетою
9 EUR
Rare Greek Restaurant · Санторіні
Ячмінні булочки, прикрашені тертими томатами, оливками, каперсами та сиром фета.
Харчова цінність
- Білки11%
- Жири46%
- Вуглеводи43%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Критський салат із ячмінними сухарями, зверху прикрашений свіжими томатами, оливками, каперсами та фетою.
- Кухня
- Грецька (критська)
Типові інгредієнти
- ячмінні сухарі
- томат
- оливки
- каперси
- сир фета
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція
- Походження
- Греція
Докладніше
Дакос або нтакос (грец. ντάκος), також відомий як кокувагія або кукувагія (κουκουβάγια, «сова») або на сході Криту також побутує кулукопсомо — закуска критської кухні, складається зі шматочків розмоченого підсушеного хлібу або ячмінних сухарів (паксімаді) з порізаними помідорами, посипаних сиром фета або мізіфра, а також заправлена травами, зокрема сушеним орегано.
Уривок зі статті Вікіпедії «Дакос» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?