Класична брускетта
BRUSCHETTA CLASSICA
8,50 EUR
Fellini · Штутгарт
Підсмажений сільський хліб з маринованими кубиками томатів та пармезаном.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки10%
- Жири46%
- Вуглеводи44%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажені скибочки сільського хліба, прикрашені маринованими кубиками томатів та сиром пармезан.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- сільський хліб
- томати
- часник
- сир пармезан
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?