Лінгвіне з песто генуезським
Linguine al pesto genovese
16,90 EUR
L'Oca Giuliva · Севілья
Лінгвіне з песто генуезським.
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
- Горіхи
Харчова цінність
- Білки10%
- Жири55%
- Вуглеводи35%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Довгі тонкі пасти, покриті традиційним соусом із подрібненого базиліку, кедрових горіхів, часнику, пармезану та оливкової олії.
- Кухня
- Італійська (Лігурійська)
Типові інгредієнти
- linguine
- базилік
- кедрові горіхи
- сир пармезан
- часник
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву лінгуїне. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Лінгві́не (італ. linguine, вимова англ.[lɪŋˈɡwiːni]; італійською: [liŋˈɡwiːne]) є одним з видів пасти, схожий на феттуччіне (італ. fettuccine) та тренетте (італ. trenette), але еліптичної, а не плоскої форми в перерізі. В ширину близько 4 мм, це ширше за спагеті, але не такі широкі, як феттуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Лінгвіне» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?