Баклажан Парміджана
Eggplant Parmigiana
16 EUR
ViVi - Le Serre · Рим
Баклажани з моцарелою буйволиць та томатами датерріні, посипані Grana Padano.
Харчова цінність
≈ 540 ккал± 35% · на порцію близько 379 г
- Білки22 g
- Жири44 g
- Вуглеводи12 g
- з них насичені жири
- 16 g
- з них цукри
- 12 g
- Харчові волокна
- 4,9 g
- Сіль
- 2,1 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Кальцій 67%
- Фолат 54%
- Вітамін B12 45%
- Калій 43%
- Вітамін E 41%
- Цинк 36%
- Вітамін A 32%
- Вітамін C 23%
- Магній 18%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Запечена італійська страва з шарів баклажанів, томатного соусу та сиру.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- баклажан
- моцарела буйволиця
- томати datterini
- grana padano
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Баклажан Парміджана: де ще скуштувати Назад до меню ViVi - Le Serre