FLO restorāns

М'ясні делікатеси, сир, оливки та мариновані продукти на дошці.

Баклажани з козячим сиром, томатами та базиліком.

Рис Карнаролі з білими грибами, кокосовими вершками та шалфеєм.

Солона скумбрія з фісташковим соусом та спеціями.

Нарізаний вручну лосось з crème fraîche, кропом та цитрусовими.

Паштет з печінки з фруктовим желе та підсмаженою бріошшю.

Суп зі спаржею з гороховими пагонами та оливковою олією.

Гуляш з оленини з коренеплодами.

Рибний бульйон з вонтонами з креветок та спеціями.

Пельмені з м'яса фазана у вершковому соусі.

Свиняча грудинка, обсмажена в стилі поркетти, з м'ясним соком.

Смажена качка з пюре з горошку та гороховим стручком.

Смажене філе палтуса з емульсією з коричневого масла та зеленню.

Обсмажене філе махі-махі з сезонними спеціями та цитрусовими.

Шафрановий крокет з креветками та соусом біск.

Кокосова панна-котта з лаймом та безе.

Теплий яблучний пиріг з ванільним морозивом та трюфельною карамеллю.