Leite creme з Tawny 20 років Quinta das Lamelas
Leite creme com Tawny 20 anos Quinta das Lamelas
8 EUR
Tapas & Destapas · Порту
Leite creme у супроводі вина Tawny 20 років Quinta das Lamelas.
Харчова цінність
- Білки6%
- Жири60%
- Вуглеводи34%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класичний заварний десерт із карамелізованою цукровою скоринкою, що подається в парі з витриманим портвейном tawny.
- Кухня
- Французька (Міжнародна)
Типові інгредієнти
- вершки
- яйця
- цукор
- tawny port
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
Про класичну страву Крем-брюле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Франція
Докладніше
Крем-брюле́ (фр. crème brûlée — «обпалені вершки») — десерт із заварного крему з карамельною скоринкою. Найчастіше подається замороженим чи охолодженим, тому його категоризують ще й як підвид морозива.
Уривок зі статті Вікіпедії «Крем-брюле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?