Тальятеле з домашнім соусом болоньєзе, що готувався 4 години
“TAGLIATELLE” WITH 4 HOURS COOKED HOMEMADE “BOLOGNESE” SAUCE
11,50 EUR
St. Ambros Ristorante e Pizzeria · Пальма
Харчова цінність
- Білки20%
- Жири41%
- Вуглеводи39%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тальятеле, що подається з м'ясним рагу, яке повільно готувалося з яловичини та ароматичних трав.
- Кухня
- Італійська (Болонська)
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- яловичина
- томати
- цибуля
- морква
- селера
- вино
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?