Rosamunda

Моцарела з буйволиного молока з помідорами чері, базиліком, оливковою олією, орегано та бальзамічною редукцією.

М'ясна тарілка з болоньєзе, свининою, салямі та беконом.

Ньоккі з картоплі та шпинату в томатному соусі з базиліком та кремом із пармезану.

Пікантна пепероні в калілабрійському стилі.

Фокачча з шинкою, печерицями, сиром скаморца та моцарелою.

Блюдо з баклажанів з томатним соусом, пармезаном та моцарелою.

Піца з томатним соусом, руколою, бурратою, помідорами чері та трюфельним соусом.

Тосканські тортеллі з телятиною, ковбасою, пекоріно, маскарпоне та розмарином, подаються з м'ясним рагу.

Еспресо з морозивом страчателла, вершками, мигдальним мюслі та шоколадним сиропом.

Домашня яєчна локшина, наповнена рікоттою, шпинатом, мангольдом з горгонзолою, бешамелем та пармезаном.