Буррата
BURRATA
8,90 EUR
Batx · Пальма
Буррата, запечений баклажан та салат латук з базиліковим маслом та насінням на запареному хлібі з насінням.
Харчова цінність
≈ 470 ккал± 30% · на порцію близько 238 г
- Білки16 g
- Жири43 g
- Вуглеводи4,5 g
- з них насичені жири
- 23 g
- з них цукри
- 4,5 g
- Харчові волокна
- 1,3 g
- Сіль
- 0,91 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 51%
- Вітамін A 50%
- Кальцій 45%
- Вітамін C 32%
- Вітамін E 31%
- Цинк 26%
- Фолат 20%
- Калій 16%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Фірмовий тост із кремовим сиром burrata, запеченим баклажаном та салатом варрі (lamb's lettuce), приправлений базиліковим маслом та насінням на заквасці.
Типові інгредієнти
- хліб на заквасці
- burrata
- баклажан
- салат варрі
- базилікова олія
- насіння
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?