Busiate con Scampi, zucchinette croccanti e Terra di mandorle
26 EUR
Ristorantino Pizzeria Leone · Палермо
Свіжі бусіате з лонгустіном, хрусткими кабачками та мигдальною пудрою.
- Злаки, що містять глютен
- Ракоподібні
- Горіхи
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 350 г
- Білки16%
- Жири33%
- Вуглеводи51%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна паста у формі спіральки, що подається з лангустинами, хрусткими кабачками та мигдальним порошком.
- Кухня
- Італійська (Сицилійська)
Типові інгредієнти
- busiate
- лангустини
- кабачок
- мигдаль
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Сицилія
Про класичну страву Бузіате. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Сицилія
Докладніше
Бузіате (італ. busiate) або бузіаті (італ. busiati) — це різновид довгої пасти, що походить із провінції Трапані та типові для регіонів Калабрії та Сицилії в Італії .
Уривок зі статті Вікіпедії «Бузіате» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?