Гуакамоле та кукурудзяна тортилья
GUACAMOLE ET TORTILLA DE MAÏS
12 EUR
Van Diemen's Australian Pub · Ніцца
Харчова цінність
- Білки5%
- Жири63%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна закуска (діп), виготовлена з перетертого авокадо та спецій, подається разом із хрусткими кукурудзяними тортильями.
- Кухня
- Мексиканська
Типові інгредієнти
- авокадо
- лайм
- цибуля
- кукурудзяні тортильї
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Мексика
Про класичну страву Гуакамоле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Мексика
Докладніше
Ґуакамоле (ісп. guacamole) або ґуак (guac) в Північній Америці) — традиційна страва мексиканської кухні, соус (сальса) на основі стиглого авокадо, соку лайму та солі. Також може містити додаткові складники: помідори, цибулю, паприку, часник, коріандр, приправи.
Уривок зі статті Вікіпедії «Гуакамоле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?