Харчова цінність
≈ 390 ккал± 35% · на порцію близько 177 г
- Білки30 g
- Жири21 g
- Вуглеводи20 g
- з них насичені жири
- 2 g
- з них цукри
- 0 g
- Харчові волокна
- 1,1 g
- Сіль
- 1,2 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 94%
- Вітамін E 40%
- Цинк 29%
- Калій 24%
- Магній 17%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Про страву
Кальмари, покриті кляром або панірувальними сухарями та обсмажені у фритюрі до золотистого кольору.
- Кухня
- Mediterranean
Типові інгредієнти
- calamari
- flour
- egg
- oil
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?