Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки20%
- Жири44%
- Вуглеводи36%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечена паста, що складається з шарів пластівців пасти, м'ясного рагу та часто соусу béchamel.
- Кухня
- Італійська (болонська)
Типові інгредієнти
- листи лазаньї
- м'ясний фарш
- томатний соус
- соус béchamel
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву лазанья. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Лаза́нья (італ. lasagne) — традиційна страва італійської кухні, приготована з шарів тіста (листів лазаньї) разом із шарами начинки, залитими соусом (зазвичай бешамель). Шари начинки можуть бути з м'ясного рагу або фаршу, помідорів, шпинату, інших овочів, сиру пармезан тощо.
Уривок зі статті Вікіпедії «Лазанья» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?