Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки7%
- Жири23%
- Вуглеводи71%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Популярна страва з рису, приготована в одній каструлі в пікантній томатно-перцевій основі.
- Кухня
- Західноафриканська
Типові інгредієнти
- рис
- томат
- цибуля
- перець
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Гана / Нігерія / Сенегал
- Походження
- Гана / Нігерія / Сенегал
- Названа на честь
- Волоф
Докладніше
Джолоф — страва з рису, популярна серед жителів багатьох держав Західної Африки. У Малі, Гані, Сенегалі, Сьєрра-Леоне та Ліберії існують свої власні варіанти джолофу.
Уривок зі статті Вікіпедії «Джолоф» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?