Яєчня з тріскою та картоплею соломкою
Scrambled eggs with salt cod and shoestring potatoes
13 EUR
Tasca La Farmacia · Мадрид
Харчова цінність
- Білки23%
- Жири61%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжна яєчня-бовтанка, змішана з пластівцями солоної тріски, прикрашена тонкими хрусткими соломками картоплі.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- яйця
- солона тріска
- картопля
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Про класичну страву Яєчня мішана. У закладі подають власну версію.
Докладніше
Яєчня мішана (яєчня-бовтанка) — це страва, виготовлена з яєць (як правило, курячих яєць), перемішаних, збитих або збитих разом, що лагідно нагріваються, зазвичай з сіллю, маслом та інколи з іншими інгредієнтами.
Уривок зі статті Вікіпедії «Мішана яєчня» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?