Паелья валенсіанська

Paella valenciana

21,50 EUR

Casa de Valencia · Мадрид · por ración

Харчова цінність

≈ 650 ккална порцію близько 400 г

Білки22%
22%
Жири25%
25%
Вуглеводи53%
53%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Класична страва з рису, приготована у широкій мілкій сковорідці з шафраном, овочами та м'ясом або морепродуктами.

Кухня: Іспанська (Валенсійська)

Типові інгредієнти

рис
шафран
курка
кролик
зелена квасоля
біла квасоля

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Іспанія

Паелья — Jebulon · CC0 · Wikimedia Commons

Походження: Іспанія

Докладніше

Паелья, або паея, (ісп., кат. paella, від лат. patella — «пательня, сковорода») — іспанська (валенсійська) страва найчастіше з рису, або маленьких макаронних ріжків, з доданням шафрану та оливкової олії. Паелья може бути рибною або м'ясною, з морських продуктів або м'яса птиці, рідше змішаною.

Уривок зі статті Вікіпедії «Паелья» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Паелья валенсіанська: де ще скуштувати Назад до меню Casa de Valencia