До змісту

Tastavo Меню ресторанів вашою мовою Увійти

L'Octave

Ліон · Французька · €€€€ · 16 страв · 12 EUR – 35 EUR · Для вегетаріанців

Маршрут Зателефонувати Забронювати столик

Що тут замовити

Сира маринована яловичина, картопля аamandine, соус чимічуррі26 EUR
Напівготова качаня печінка, чатні з інжиру та яблук, пряна карамель, хрусткі тюїлі25 EUR
Татаки з тунця, кислувата м'якоть авокадо, лимонний гель22 EUR
Подвійний чизбургер L'Octave, запечена картопля, соус тартар27 EUR
Чизбургер L'Octave, запечена картопля, соус тартар20 EUR

ЗАКУСКИ ENTRÉES

Равіолі "La Mère Louise", грибний соус, пластівці пармезану

Raviole "La Mère Louise", Sauce aux Champignons, Copeaux de Parmesan
Ідеальне яйце, піна з майонезу, бекон, грінки, шніт-цибуля

Oeuf Parfait, Écume de Mayonnaise, Lardons, Croûtons, Ciboulette
Вегетаріанська закуска

Entrée Végétarienne

ОСНОВНІ СТРАВИ PLATS

Філе лосося, вершкове ризото з пармезаном, грибна дюксель, грибний соус

Pavé de Saumon, Risotto Crémeux au Parmesan, Duxelles de Champignons, Sauce aux Champignons
Свинячі реберця, крем із солодкої картоплі, пастернак, гарбуз баттернат, морква та фундук, соус барбекю

Travers de Cochon, Crème de Patate Douce, Panais, Butternut, Carottes et Noisettes, Sauce Barbecue
Вегетаріанська страва: крем із солодкої картоплі, пастернак, гарбуз баттернат та фундук, грибний соус

Plat Végétarien : Crème de Patate Douce, Panais, Butternut et Noisettes, Sauce aux Champignons

ДЕСЕРТИ DESSERTS

Тартлетки з ревенем, легкий ванільний крем, болгарське морозиво

Tartelette à la Rhubarbe, Crème Légère à la Vanille, Glace Bulgare
Запечений інжир з медом, мюслі, домашній сир, скибочки груші, болгарське морозиво

Figues Rôties au Miel, Muesli, Fromage Blanc, Copeaux de Poire, Glace Bulgare

ПРОПОЗИЦІЇ ШЕФ-КУХАРЯ (Поза меню) LES SUGGESTIONS DU CHEF (Hors Menu)

Татаки з тунця, кислувата м'якоть авокадо, лимонний гель
22 EUR

Tataki de Thon, Pulpe d'Avocat Acidulée, Gel de Citron
Сира маринована яловичина, картопля аamandine, соус чимічуррі
26 EUR

Boeuf Cru et Mariné , Pommes de Terre Amandine, Sauce Chimichurri
Напівготова качаня печінка, чатні з інжиру та яблук, пряна карамель, хрусткі тюїлі
25 EUR

Foie de Canard Mi-Cuit, Chutney Figues et Pommes, Caramel aux Épices, Tuiles Craquantes

КОКОТ (Поза меню / Час очікування 20 хвилин) LES COCOTTES (Hors Menu / 20 Minutes d'attente)

Смажене філе сибаса, вершкове ризото з пармезаном, морква, кумкват, апельсиново-розмариновий соус
35 EUR

Filet de Bar Rôti, Risotto Crémeux au Parmesan, Carottes, Kumquat, Sauce Orange Romarin
Тушкована яловичина у червоному вині, обсмажена полента, грибна дюксель
30 EUR

Paleron de Boeuf Braisé au Vin Rouge, Polenta Snackée, Duxelles de Champignons

Чизбургер L'Octave, запечена картопля, соус тартар
20 EUR

Cheeseburger de L'Octave, Pommes de Terre Rôties, Sauce Tartare
Подвійний чизбургер L'Octave, запечена картопля, соус тартар
27 EUR

Double Cheeseburger de L'Octave, Pommes de Terre Rôties, Sauce Tartare
Сирна тарілка від дому "Le Gone"
12 EUR

Assiette de Fromages de la maison "Le Gone"

Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Усі заклади: Ліон