Харчова цінність
≈ 320 ккал± 25% · на порцію близько 472 г
- Білки12 g
- Жири12 g
- Вуглеводи37 g
- з них насичені жири
- 2,3 g
- з них цукри
- 8,9 g
- Харчові волокна
- 9,5 g
- Сіль
- 2,5 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Калій 51%
- Вітамін A 43%
- Вітамін C 34%
- Фолат 34%
- Вітамін B1 24%
- Вітамін E 21%
- Магній 20%
- Залізо 20%
- Кальцій 17%
- Цинк 17%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Густий, ситний овочевий суп, приготований із сезонних овочів і часто з бобових.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- овочі
- квасоля
- цибуля
- селера
- морква
- бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія / Стародавній Рим
- Походження
- Італія / Стародавній Рим
Докладніше
Мінестро́не (італ. minestrone, від minestra [суп] + — one [збільшувальний суфікс], тобто «великий суп», суп з великою кількістю інгредієнтів) — страва італійської кухні, легкий суп із сезонних овочів, іноді з додаванням пасти або рису. Мінестроне — одна з найпоширеніших в Італії страв.
Уривок зі статті Вікіпедії «Мінестроне» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?