The Anglesea Arms

Осьминог на грилі з хрусткою картоплею та соусом зі спеченого червоного перцю.

Мідії на парі, приготовані з шалотом, чилі, білим вином та вершками.

Суп із гарбуза та горгонзоли, що подається з кростині з чебрецем і пармезаном та фундуком.

Террин із перепела з зеленим перцем горошком, маринованим огірком та джемом із айви.

Салат Цезар з анчоусами, панграттато та пармезаном.

Кальмар на грилі, що подається з заправкою з руколи та чилі.

Біле ризото, прикрашене яйцем Burford brown, приготованим пашот, та пармезаном.

Рибай стейк Black Angus на грилі з картоплею фрі ручної нарізки, запеченою червоною цибулею, соусом Беарнез та руколою.

Тушкована ягняча шия, що подається з картопляним пюре з запеченим часником та зеленою харісою.

Пудинг Sticky toffee, що подається з імбирним морозивом.

Тарт Muscovado, що подається з crème fraiche.

Вибір сирів Roquefort, Taleggio, Manchego та Sainte Maure de Touraine.