Брускетта з креветками, томатами черрі та фондутою з буффало
Bruschetta di gamberi, pomodorini e fonduta di bufala
18 EUR
Il Matriciano · Лісабон
Харчова цінність
- Білки19%
- Жири37%
- Вуглеводи44%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажений хліб, topped з креветками, томатами черрі та вершковою фондутою з сиру буйвола.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- хліб
- креветки
- томати черрі
- сир буйвола
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Брускета. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?