Лингвіні в соусі бер-блан з каперсами та овочами, філе риби дня, обсмажене на маслі з каперсами
Linguine sauce beurre blanc aux câpres et petits légumes, Poisson du moment rôti au beurre et aux câpres
22 EUR
Heureux hasard.lille · Лілль
Інформація про цю страву готується.
Історія страви
Італія
Про класичну страву лінгуїне. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Лінгві́не (італ. linguine, вимова англ.[lɪŋˈɡwiːni]; італійською: [liŋˈɡwiːne]) є одним з видів пасти, схожий на феттуччіне (італ. fettuccine) та тренетте (італ. trenette), але еліптичної, а не плоскої форми в перерізі. В ширину близько 4 мм, це ширше за спагеті, але не такі широкі, як феттуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Лінгвіне» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?