Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 100 г
- Білки36%
- Жири59%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловичина, що подається без термічної обробки, зазвичай приправлена оливковою олією, лимонним соком та каперсами.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Венеція
Типові інгредієнти
- яловичина
- оливкова олія
- лимонний сік
- каперси
- пармезан
- рукола
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Карпачо з яловичини: де ще скуштувати Назад до меню All Pommodoro