Широкі макарони з креветками та білими грибами Aglio e Olio
Bandnudeln mit Gambas und Steinpilzen-Aglio e Olio
22,50 EUR
Trattoria Perino · Кельн
Харчова цінність
- Білки18%
- Жири38%
- Вуглеводи44%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста у формі стрічок, перемішана з креветками та білими грибами в соусі з часнику та олії.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- тальятеле
- креветки
- білі гриби
- часник
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?