Le Moissonnier

Салат із бретонського краба та північноморських креветок з майонезом та перцем piment d'Espelette.

Ісландська голячка з соусом із мідій та каперсів.

Південнофранцузький рибний суп з айолі, тертим ементалером та крутонами.

Ісландська тріска з ризотто з пармезаном, листовим шпинатом та двома соусами на вибір.

Яловиче філе з двома соусами на вибір, картопляним пюре з травами та глазурованими морквою.