Харчова цінність
≈ 100 ккална порцію близько 100 г
- Білки27%
- Жири69%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яйце-очеретник, посмажене на пательні та прикрашене свіжим нарізаним шніт-цибулею.
Типові інгредієнти
- яйце
- шніт-цибуля
- вершкове масло
- сіль
- перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Про класичну страву яєчня. У закладі подають власну версію.
Докладніше
Яє́чня або смаже́ня, рідше смажени́ця, діал. смажни́ця, заст. яє́шня — смажена страва з яєць. Яєчню готують на порційних чавунних пательнях, листах або використовують спеціальні пательні із заглибленням для жовтка і смажать при температурі 140 — 160 °C.
Уривок зі статті Вікіпедії «Яєчня» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?