Dakos
Ячмінний сухарик з томатами та сиром фета
5,50 EUR
Bellot · Іракліон
Ячмінний сухарик з томатами та сиром фета.
Харчова цінність
- Білки11%
- Жири50%
- Вуглеводи39%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний критський салат з русків, що складається з ячмінних русків, политих нарізаними томатами, сиром фета та оливками.
- Кухня
- Грецька (Критська)
Типові інгредієнти
- ячмінний руск
- томат
- сир фета
- оливкова олія
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція
- Походження
- Греція
Докладніше
Дакос або нтакос (грец. ντάκος), також відомий як кокувагія або кукувагія (κουκουβάγια, «сова») або на сході Криту також побутує кулукопсомо — закуска критської кухні, складається зі шматочків розмоченого підсушеного хлібу або ячмінних сухарів (паксімаді) з порізаними помідорами, посипаних сиром фета або мізіфра, а також заправлена травами, зокрема сушеним орегано.
Уривок зі статті Вікіпедії «Дакос» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?