Смажена риба з кисло-солодким соусом

Geback. Fisch mit Süßsaue Sauce

12,80 EUR

Yun · Інсбрук

Злаки, що містять глютен

Харчова цінність

≈ 550 ккална порцію близько 350 г

Білки22%
22%
Жири37%
37%
Вуглеводи41%
41%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Страва, що складається з філе риби в клярі, обсмаженого у фритюрі, що подається з пікантним солодким соусом.

Кухня: Китайська

Типові інгредієнти

риба
кляр
оцет
цукор
ананас
болгарський перець

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Про класичну страву смажена риба. У закладі подають власну версію.

Докладніше

Смажена риба — узагальнююча назва рибних страв і кулінарних виробів, що готуються смаженням. При смаженні риба зберігає екстрактивні речовини, за рахунок підсмаженої скоринки покращуються її смак та запах.

Уривок зі статті Вікіпедії «Смажена риба» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Назад до меню Yun