Жареная рыба в кисло-сладком соусе
Geback. Fisch mit Süßsaue Sauce
12,80 €
Yun · Инсбрук
- Злаки, содержащие глютен
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 350 г
- Белки22%
- Жиры37%
- Углеводы41%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо, состоящее из рыбных филе в кляре, обжаренных во фритюре, подается с пикантным сладким соусом.
- Кухня
- Китайская
Типичные ингредиенты
- рыба
- кляр
- уксус
- сахар
- ананас
- болгарский перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
О классическом блюде жареная рыба. В заведении подают свою версию.
Подробнее
Жареная рыба — обобщающее название рыбных блюд и кулинарных изделий, приготавливаемых жареньем. При жарке рыба сохраняет экстрактивные вещества, за счёт поджаристой корочки улучшаются её вкус и запах.
Отрывок из статьи Википедии «Жареная рыба» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?