Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки5%
- Жири43%
- Вуглеводи51%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонкі шари тіста, обгорнуті пряною яблучною начинкою, подаються з вершками.
- Кухня
- Австрійська
Типові інгредієнти
- яблука
- борошно
- вершкове масло
- цукор
- кориця
- родзинки
- збиті вершки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія / Австрія
Про класичну страву Яблучний штрудель. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія / Австрія
Докладніше
Яблучний штрудель (нім. Apfelstrudel: чес. štrúdl; Їдиш : שטרודל) — традиційний віденський штрудель, популярне пе́чиво в Австрії, Баварії, Чехії, Північній Італії, Словенії, Хорватії та інших країнах Європи, які колись належали до Австро-Угорської імперії (1867–1918).
Уривок зі статті Вікіпедії «Яблучний штрудель» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?