Tagliatelle con Salmone
14,40 EUR
Cafe Restaurant Hufeisen · Інсбрук
Широка локшина з лососем у соусі з кропу.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Риба
- Молоко
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 400 г
- Білки20%
- Жири54%
- Вуглеводи26%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Плоска паста-стрічка з шматочками лосося у вершковому соусі з ароматом кропу.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- лосось
- вершки
- кріп
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?