Листовий стейк

Lehtipihvi

27 EUR

Ravintola White Lady · Гельсінкі

Стейк із зовнішньої частини яловичини, пряне масло, сезонні овочі та картопля фрі.

Інформація про цю страву готується.

Історія страви

стейк-філе — © Calgary Reviews from Calgary, Canada · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Докладніше

Сірлойн (англ. sirloin; у Британії відомий як рамп-стейк) — преміальний відруб яловичини з поперекової частини туші, який вирізняється ніжною текстурою, помірною мармуровістю та насиченим м'ясним смаком; найчастіше використовується для приготування стейків.

Уривок зі статті Вікіпедії «Сірлойн» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Листовий стейк: де ще скуштувати Назад до меню Ravintola White Lady