Меланзане алла Парміджана
Melanzane alla Parmigiana
139 SEK≈ 12,56 EUR
Bulldog Kitchen · Гетеборг
Запечений баклажан з fior di latte, томатами San Marzano, parmigiano reggiano та базиліком.
Інформація про цю страву готується.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Парміджана (італійською: [parmiˈdʒaːna]), також називається parmigiana di melanzane [parmiˈdʒaːna di melanˈdzaːne; -ˈtsaːne], melanzane alla parmigiana [melanˈdzaːne; -ˈtsaːne ˌalla parmiˈdʒaːna] або пармезан з баклажанів — це італійська страва, яка готується зі смажених, нарізаних скибочками баклажанів, покритих сиром і томатним соусом, а потім запікається.
Уривок зі статті Вікіпедії «Парміджана з баклажанів» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Меланзане алла Парміджана: де ще скуштувати Назад до меню Bulldog Kitchen