Свіжа лінгвіні
Verse linguine
19 EUR
Godot · Гент
Свіжа лінгвіні з песто та пармезаном Parmigiano Reggiano.
Харчова цінність
- Білки11%
- Жири50%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжа яєчна паста у формі довгих пласких стрічок, що подається з соусом песто на основі базиліку та тертим сиром.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- linguine
- базилік
- кедрові горіхи
- parmigiano reggiano
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Лінгві́не (італ. linguine, вимова англ.[lɪŋˈɡwiːni]; італійською: [liŋˈɡwiːne]) є одним з видів пасти, схожий на феттуччіне (італ. fettuccine) та тренетте (італ. trenette), але еліптичної, а не плоскої форми в перерізі. В ширину близько 4 мм, це ширше за спагеті, але не такі широкі, як феттуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Лінгвіне» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?