БУЛЬЙОН З ТРЬОХ ВИДІВ М'ЯСА
ROSÓŁ Z TRZECH MIĘS
28 PLN≈ 6,35 EUR
Restauracja Bazylia z Oliwą · Гданськ
Бульйон з трьох видів м'яса, що подається з клецками.
Харчова цінність
- Білки28%
- Жири53%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Прозорий, ароматний бульйон, приготований шляхом тривалого варіння різних видів м'яса. Традиційно подається з тонкою локшиною.
- Кухня
- Polish
Типові інгредієнти
- м'ясний бульйон
- яловичина
- курка
- свинина
- локшина
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Польща
Про класичну страву pосіл. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Польща
Докладніше
Росул — негустий суп, який являє собою м'ясо-овочевий бульйон. Готується із птиці (зазвичай курки або півня, рідше з каплуна), можливо, з яловичини, баранини (наприклад, бульйон із Тешинської Сілезії) або у Верхній Сілезії з голубів.
Уривок зі статті Вікіпедії «Росул (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?