Картопляна ковбаса з капустою та картопляним пюре
Kartoffelwurst mit Kraut und Kartoffelpüree
12,90 EUR
Exenberger · Франкфурт-на-Майні
Харчова цінність
- Білки14%
- Жири50%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна німецька страва, що складається з ковбаси, виготовленої з картопляного крохмалю, яка подається з ферментованою капустою та ніжним картопляним пюре.
- Кухня
- Німецька
Типові інгредієнти
- картопляна ковбаса
- квашена капуста
- картопля
- молоко
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Про класичну страву картопляна ковбаса. У закладі подають власну версію.
Докладніше
Картопляна ковбаса (картофельвурст, нім. Kartoffelwurst) — німецька ковбаса з термічно обробленої свинини або яловичини з додаванням картоплі, ріпчастої цибулі та прянощів.
Уривок зі статті Вікіпедії «Картопляна ковбаса» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?