Хумус
Hummus
4,50 GBP≈ 5,39 EUR
Hendersons · Единбург
Хумус із чорним часником, прикрашений фісташковою дуккою, подається з хлібом на заквасці.
Харчова цінність
≈ 500 ккал± 30% · на порцію близько 201 г
- Білки16 g
- Жири35 g
- Вуглеводи21 g
- з них насичені жири
- 4,8 g
- з них цукри
- 2,1 g
- Харчові волокна
- 16 g
- Сіль
- 1,5 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B1 55%
- Магній 43%
- Вітамін E 38%
- Фолат 38%
- Залізо 32%
- Цинк 30%
- Калій 26%
- Кальцій 18%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Кремовий дип, виготовлений із перетертого нуту та тахіні, збагачений чорним часником і прикрашений пряною горіховою сумішшю.
- Кухня
- Близькосхідна
Типові інгредієнти
- нут
- тахіні
- чорний часник
- фісташка
- дукка
- хліб на заквасці
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Близький Схід
- Походження
- Близький Схід
Докладніше
Ху́мус (хуммус, хомус, гуммус; араб. حُمُّص; івр. חומוס; грец. Χούμους; англ.
Уривок зі статті Вікіпедії «Хумус» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?