Стейк з ріб'ячої вирізки
Sirloin Steak
7 EUR
Al Boschetto · Дублін
Стейк з ріб'ячої вирізки подається з картоплею фрі та соусом сальса верде.
Харчова цінність
- Білки24%
- Жири54%
- Вуглеводи21%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Високоякісний шматок яловичини, приготований на грилі або на сковороді, подається з хрусткою картоплею фрі та трав'яною сальсою верде.
- Кухня
- Міжнародна
Типові інгредієнти
- стейк сирлойн
- картопля
- трави
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Докладніше
Сірлойн (англ. sirloin; у Британії відомий як рамп-стейк) — преміальний відруб яловичини з поперекової частини туші, який вирізняється ніжною текстурою, помірною мармуровістю та насиченим м'ясним смаком; найчастіше використовується для приготування стейків.
Уривок зі статті Вікіпедії «Сірлойн» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Стейк з ріб'ячої вирізки: де ще скуштувати Назад до меню Al Boschetto