Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 450 г
- Білки18%
- Жири36%
- Вуглеводи45%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста, що подається з ситним м'ясним соусом із м'ясного фаршу та томатів.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- паста
- м'ясний фарш
- томатний соус
- цибуля
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Болоньєзе. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- Болонья
Докладніше
Соус Болоньєзе (італ. Ragù alla bolognese, фр.
Уривок зі статті Вікіпедії «Болоньєзе (соус)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?