Khao Soi: що це і де скуштувати

Північнотайський кокосовий каррі-суп з локшиною, часто прикрашений хрусткою смаженою локшиною. Зазвичай подається з маринованою гірчицею та шалотом.

8 закладів на Tastavo подають цю страву

Кухня: Thai (Northern)

Типові інгредієнти

яєчна локшина
кокосове молоко
паста каррі
м'ясо
хрустка локшина

Історія страви

Кхао сой — © Chainwit. · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

Докладніше

Кхао сой (тай. ข้าวซอย; лаос. ເຂົ້າຊອຍ, бірм. အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ) — суп з локшини, що поширений у Північному Таїланді, Лаосі та у штаті Шан, М'янма. Назва означає «нарізаний рис».

Уривок зі статті Вікіпедії «Кхао сой» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia