Мітітеї в картопляній скоринці з домашніми маринованими огірками та домашньою гірчицею
Mititei în crustă de cartofi prăjiți cu murături de casă și muștar de casă
46 RON≈ 8,60 EUR
Noua Bucatarie Romaneasca · Бухарест
Інформація про цю страву готується.
Історія страви
Румунія
Про класичну страву Мітітей. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Румунія
Докладніше
Мітітей (рум. mititei, від рум. mic — маленький) — традиційна м'ясна страва молдовської та румунської кухонь. Це невеличкі ковбаски без оболонки, виготовлені із суміші фаршу м'яса яловичини, свинини чи баранини з додаванням м'ясного розсолу чи води, часнику, чорного перцю, паприки, чебрецю, коріандру, соди, солі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Мітітей» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?