Харчова цінність
- Білки23%
- Жири22%
- Вуглеводи55%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна іспанська страва з рису, приготована у широкій сковорідці з куркою та різними спеціями.
- Кухня
- Spanish
Типові інгредієнти
- рис
- курка
- шафран
- овочі
- бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія
Про класичну страву Паелья. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Іспанія
Докладніше
Паелья, або паея, (ісп., кат. paella, від лат. patella — «пательня, сковорода») — іспанська (валенсійська) страва найчастіше з рису, або маленьких макаронних ріжків, з доданням шафрану та оливкової олії. Паелья може бути рибною або м'ясною, з морських продуктів або м'яса птиці, рідше змішаною.
Уривок зі статті Вікіпедії «Паелья» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Паелья з куркою: де ще скуштувати Назад до меню Wine Bar & Tapas by Provino