Tandoori Chicken

Tandoori Chicken (7)

8,20 EUR

Royal Kashmir India Restaurant · Братислава · 140g

Молоко

Харчова цінність

≈ 210 ккал± 20% · на порцію близько 140 г

Білки29 g
55%
Жири9,8 g
42%
Вуглеводи1,3 g
3%

з них насичені жири: 2,3 g
з них цукри: 1,2 g
Харчові волокна: 2,2 g
Сіль: 1,4 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

Вітамін B12 29%
Цинк 25%
Калій 22%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Про страву

Курка, замаринована в спеціях та йогурті, а потім запечена в традиційній глиняній печі. Зазвичай подається з скибочками лимона та цибулею.

Кухня: Індійська

Типові інгредієнти

курка
йогурт
імбир
часник
тандурі масала
лимон

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Індія

Курчата тандурі — © kspoddar · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Походження: Індія

Докладніше

Курчата тандурі — популярна індійська страва пенджабського походження, це мариновані курчата, запечені в печі тандурі. Для страви птицю, цілком або частинами, маринують в йогурті з додаванням спецій (каєнський перець, гострий перець чилі або інших гострих сумішей), а потім запікають на великому вогні в печі тандурі.

Уривок зі статті Вікіпедії «Курчата тандурі» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Tandoori Chicken: де ще скуштувати Назад до меню Royal Kashmir India Restaurant