Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки11%
- Жири32%
- Вуглеводи57%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пласкі яєчні пастові стрічки, що подаються з соусом із овочів замість м'яса. Це безм'ясна альтернатива традиційному рагу.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- яєчна паста
- овочі
- томати
- цибуля
- трави
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?