Харчова цінність
≈ 430 ккал± 35% · на порцію близько 187 г
- Білки51 g
- Жири25 g
- Вуглеводи0 g
- з них насичені жири
- 9,6 g
- з них цукри
- 0 g
- Харчові волокна
- 0 g
- Сіль
- 1,7 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 227%
- Цинк 122%
- Калій 40%
- Залізо 34%
- Вітамін E 25%
- Вітамін D 20%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Високоякісний шматок яловичини, взятий між ребрами та корейкою, зазвичай обсмажений на грилі до середнього ступеня просмажування або з кров'ю. Відомий своєю ніжністю та мармуровістю.
- Кухня
- Міжнародна
Типові інгредієнти
- яловичий антрекот
- сіль
- чорний перець
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?